Verwacht hogere Amerikaanse kalkoenprijzen in de supermarkt

Vogelgriep heeft geleid tot een lagere productie van kalkoenen

18 november 2022

1 minuut gelezen

Nathan Smit

Mensen die van plan zijn om deze feestdagen kalkoenen te kopen om te koken, kunnen verwachten meer te betalen.

Nathan Smit

Clemson Extensie econoom en

Agribusiness-programma

teamleider, zei dat de kalkoenproductie voor het kalenderjaar met ongeveer 6% is gedaald in vergelijking met 2021. “

Hoogpathogene vogelgriep

en hoge voerkosten hebben een negatieve invloed gehad op de kalkoenproductie, wat heeft geleid tot een lagere productie," zei Smith. "Hierdoor zijn de kalkoenprijzen hoger dan Thanksgiving 2021." De nationale prijzen voor verse hele kalkoenen waren $ 1,86 tot $ 1,88 per pond in oktober 2022, vergeleken met $ 1,47 per pond in 2021. Dit is een stijging van 27% van de maandelijkse groothandelsprijs. Seizoensgebonden pieken de prijzen voor hele kalkoenen in oktober vóór Thanksgiving. Smith zei dat de kalkoenprijzen voor 2022 ver boven de prijzen van 2021 liggen, evenals het voorgaande 5-jarige gemiddelde.